神戸ディナー

神戸のホテルトラスティでお食事～♪

ベラベラおしゃべりも盛り上がり楽しかったね！




前菜盛り合わせ(*^_^*)





季節野菜の蒸し料理

ストウブで蒸したお野菜～素材の味が引き出されて

最高に美味しかった！！





パスタ





鴨肉ときのこのソテー　バルサミコソース






クレームブリュレ


でした(*^_^*)

久しぶりに夜の神戸良かったね～♪

スペイン料理

息子がどうしてもスペイン料理に行きたいと言うので

明石にあるスペイン料理　トーマトーマへ行ってきました（＾ｖ＾）





タパス

トルティージャ（スペイン風オムレツ）・ハモンセラーノ・アンチョビのマリネ・イベリコ豚のチョリソ・オリーブとケッパペリー盛り合わせでした。






エビのアヒージョ

とてもおいしいアヒージョに感激しました♪





若鶏のガーリック甘酢炒め





自家製サングリア






海鮮パエリア






山の幸パエリア






フォンダンショコラ




久々のスペイン料理～美味しかった(*^_^*)

近藤亭 きっしゅや

神戸北野の近藤亭きっしゅやのランチを食べに～

本日の４種類キッシュ美味しかったぁ(*^_^*)





冷製アミューズは３種類





ピースの冷製スープ





4種のキッシュは　ベーコン＆オニオン・ほうれん草

4種チーズ・ひじき＆大豆　でした(*^_^*)





温かいアミューズ


皆さんワインを楽しまれていましたが　

私たちはブドウジュース(^_^;)

お腹もいっぱいで　この後北野をぷら～っとして

イケヤでお買いものして帰りました♪

お誕生日ディナー

母と主人と私は誕生日が近くて　

母のお誕生日に神戸メリケンパークオリエンタルホテルの

桃花春に行きました(*^_^*)

主人と息子の希望でオーダーバイキング





素敵な店内








主人と息子が選んだ前菜はローストビーフ

私と母は盛り合わせ


スープは三人はズワイガニとフカヒレのスープ

私は蟹の卵とフカヒレのスープをいただきました♪





中華風お刺身





ふかひれ醤油煮込み





アワビのオイスター煮込み





鴨のオレンジソース





海老マヨネーズ





渡り蟹のチリソース





点心色々～(*^_^*)





貝柱と季節野菜の炒め物





海鮮あんかけそば





牛肉あんかけご飯






海鮮あんかけチャーハン





デザートは　マンゴープリン・タピオカ入りココナッツミルク・杏仁豆腐

さつま芋飴・モカケーキ　好きなだけいただきました


実は写真のないのもあって　まだ他にも色々注文しました・・

恐ろしい食欲でした(^_^;)






お食事後にバルコニーに案内してくださり

お写真撮らせていただきました～♪

ポートタワーとホテルオークラ　その奥が六甲山です(*^_^*)





ハーバーランド　モザイクも見えました

ゆっくりとお食事を楽しむことができ　素敵な思い出になりました♪

焼き鳥～ぃ(*^_^*)

焼き鳥　やまもとへ

久しぶりの炭火焼き鳥　美味しかった(*^_^*)





ファミリーセットだったか　ウインナーはいらなかったな・・・



自分のペースで焼いて食べれるのが嬉しい（＾ｖ＾）




さぁいよいよ息子も明日から学校が始まる(*^_^*)

やれやれ・・・長い夏休みだったわ

明日からお弁当作り再開　　頑張ろっと♪

フレンチ懐石 新月

神戸市北野にある　新月に行って来ました(*^_^*)

器　・　盛り付け　・　お味　すべて素敵でした～♪

ただ　おしゃべりに夢中で　お料理に集中できなかった(笑)




いきなり　めっちゃ素敵～！！





さすがフレンチ懐石・・の一品

下のソースがココナッツで〇〇のソルベがのっていました（＾ｖ＾）





お魚の春巻き

春巻きの下にクリームソースとバルサミコソース

小さな丸いパンがついていました(*^_^*)





冬瓜のスープ

器　本当に素敵すぎです





うちわ型のお皿に乗っているのは　フィレステーキ

土鍋ご飯と赤だし・お漬物が一緒に出てきました





デザートは

ブラマンジェ・餡の春巻き・白味噌のプティング

梨・巨峰


とコーヒーでした



あ～すごく満足

楽しいお食事会でした♪

須磨離宮邸宅レストラン ル・アン

半年に一度　東京と広島から幼なじみが帰省して加古川は

大賑わい(*^_^*)

必ず我が家に泊まってくれるのが何とも嬉しい

４人は皆辛口だけど　すごく愛情たっぷりで

私は何度もささえてもらい～いつも感謝です

そんな友達と今日はフレンチへ♪



須磨離宮　ル・アン




まずはチーズのプティシュー





前菜　有機野菜のアンサンブル

見た目も楽しく涼しげな取り合わせ(*^_^*)





スープは2種類から

じゃが芋の冷製スープを選択しました





魚料理　３種から選択

私は　スズキのポワレ　ズッキーニのピューレ　シェリーの香り

にしました～





肉料理　３種から選択

私は　仔羊フィレ肉の香草焼　カレー風味のクスクス添え





デザート取り合わせ



この度　個室が取れなくて残念でしたが

雰囲気もよく　お料理も美味しかったです(*^_^*)

また半年後行こうね～♪

ホルモンうどん

兵庫県佐用群で本場のホルモンうどんを食べに～(*^_^*)

人気店の　新さよ　さんへ






まずはおすすめの黒毛処女牛の上ロースから～

ほっぺた落ちるぅ～ほどの柔らかくおいしいお肉です（＾ｖ＾）





店主におすすめされた　同じく黒毛処女牛のホルモン

醤油味で～これまた絶品なんです





最後にお楽しみにしていたホルモンうどん♪

タレがホルモンとうどんにすごくよく合っていておいしい！！

見た目とは違いいくらでも食べれちゃう・・・危険でした(笑)

ミシュラン 紀茂登

ママ友6人でランチ会～♪

ミシュラン２つ星の紀茂登さんへランチに行ってきました

数か月前からの予約で待ちに待ったお食事会でした(*^_^*)






先付

鱧の湯引き　三杯酢と梅肉のジュレ

プリップリの鱧にさっぱりした夏らしい一品





椀物

白身魚のしんじょう






向附

金目鯛と明石ダコ

脂の乗った金目鯛と最高の明石タコ

鮮度の良さがわかります





7月の八寸

これが一番のお楽しみでした～(*^_^*)





何の白和えだったかなぁ・・



白味噌コロッケとオクラ



玉子のカステラ



ジュンサイとタピオカ



明石穴子の笹寿司






蒸物

なすと冬瓜　

粒黒コショウがアクセントに






飯物




コーンのかまど炊きご飯

コーンの香ばしい香りと揚げたズッキーニがアクセントとなって

塩味だけと思えないほど　何とも美味しいご飯でした

こちらはレシピを聞かせていただいたので

またお家でもチャレンジしてみよっと～(*^_^*)





夏野菜の揚げびたしとアスパラの湯葉巻






水菓子

メイプルリキュールのブラマンジェ・クリームチーズと小豆の揚げ春巻き

5種類のミックスジュース

皆で５種類のフルーツを当てることが出来　お褒めいただきました

マンゴー・オレンジ・ピーチ・パイン・パッションフルーツでした





お抹茶

フルーツを当てれたということで大将からマドレーヌを

プレゼントしていただきました(*^_^*)



気の合うお友達と最高のお料理とおもてなしで　

楽しいお食事会となりました～♪




御料理 紀茂登
650-0004
神戸市中央区中山手通31211
山手ザ神戸タワー1114
078-392-2560

17才の誕生日

息子の誕生日　散々迷ってリクエストはステーキ(#^.^#)

近くのカワムラに予約をしました






まずは特選和牛のあぶり

醤油ジュレでいただきました




テールスープ

しっかりとしたおいしいスープでした





フォワグラ　ステーキ





サラダ

自家製ドレッシングが美味しくてたっぷりのお野菜を

最後までおいしくいただくことが出来ました





メインのステーキ(*^_^*)

ミディアムレアにしたけどレアでも良かったかなぁ～




ガーリックライス

息子はご飯もしっかりいただいていました




ゆずのシャーベットとコーヒー


ボリューム満点で大満足のコースでした

担当の方のお話も楽しくて　いい誕生日会になりました♪