フラワーレッスン（ブーケ）

アップ忘れていました～

フラワーレッスンに行ってきました

とても立派なお寺でのレッスンでした（＾ｖ＾）



ブーケにチャレンジ～

固定するのが難しかったです・・・



ブーケとキャンドル♪



手作りのお菓子も美味しかったです～

モコママ先生ありがとうございました（＾ｖ＾）





友達は嵐のコンサート　ポップコーンでアリーナがとれた！！と大喜び

今回ポップコーンということで　ポップコーンぽい

ニットを探しているとか～　アッパレです(笑)　

彼女の若さの秘訣はここにあるのだわ～きっと(*^_^*)

桑田佳祐コンサート

広島まで桑っちょのコンサートに行って来ました～

いつもは大阪だけど　この度初の広島コンサートに・・・(*^_^*)

グリーンアリーナはこじんまりとしていて　スタンド席だったけど

大きく観ることが出来て感激～広島って穴場かも・・



コンサート始まる前の会場♪♪

元気そうな桑っちょに会えて良かったぁ～




終わった後は広島焼で打ち上げ～(*^_^*)



楽しい一日でした～



次の日　近くの原爆ドームを見学






桑田佳祐の音楽が頭から離れない～(笑)

スペイン料理

息子がどうしてもスペイン料理に行きたいと言うので

明石にあるスペイン料理　トーマトーマへ行ってきました（＾ｖ＾）





タパス

トルティージャ（スペイン風オムレツ）・ハモンセラーノ・アンチョビのマリネ・イベリコ豚のチョリソ・オリーブとケッパペリー盛り合わせでした。






エビのアヒージョ

とてもおいしいアヒージョに感激しました♪





若鶏のガーリック甘酢炒め





自家製サングリア






海鮮パエリア






山の幸パエリア






フォンダンショコラ




久々のスペイン料理～美味しかった(*^_^*)

お惣菜

イベントで無添加手作りのお惣菜屋しました(*^_^*)

お買い上げいただいた皆様　ありがとうございました



KTT食品では　今後も色んなイベントにチャレンジしたいと

考えていま～す（＾ｖ＾）

Ｊｏｉｅ ｒｉｃｈｅ のお料理教室 4回目

クッキングレッスン　





この日のメインは

フカヒレあんかけチャーハン(*^_^*)



直火鍋にチャーハンを入れて　フカヒレあんかけを

ジューッーっとかけて出来上がり♪

お家でこんなお料理がいただけるなんて～感激です

早く復習しなくっちゃ～（＾ｖ＾）




戻したフカヒレをスープに入れて～







直火鍋にあんかけ～






鶏の黒酢煮





工芸茶






マンゴープリンと杏仁豆腐

ピスタチオのジェラート





この度も美味しいお料理に大満足～(*^_^*)




義妹よりいただいたコスモス～♪

ありがとう～～(^。^)

修学旅行

10月初め　高2の息子が修学旅行でシンガポール・マレーシアへ～

とても楽しい一週間だったみたいで・・・(*^_^*)

その間　私もゆ～っくりすることが出来たわ♪



息子は行く前からお土産をあれこれ考えていたわりに

さすが男子・・・なんだか荒っぽい買い方で～(笑)



お家にはドライマンゴ～





女子が買っていた香水を真似して買ったと・・・

「お母さんいる？？」と言いくれました(^_^;)




後は　スーパーで買ったバラまき用のお菓子やboh teaなど・・

お土産？？って感じだったけど　一生懸命選んだに違いないから

がまん～がまん(笑)

だけどちゃっかり自分土産は腕時計を買っていました(^_^;)　





帰ってきたその日の夕食リクエストは酢豚・・

シンガポールでは中華がメインだったんじゃ～？？

って思ったけど

リクエストに答えて(*^_^*)






クッキングで習った　ねぎサラダ(*^_^*)






写真はないけど　蟹のスープ



息子は食後すぐ爆睡でした(-_-)zzz

京都 宿坊（その２）

浄蓮華院での精進料理です(*^_^*)

心のこもった美味しいお料理

しかもボリュームもたっぷりで大満足でした





こんな感じでお部屋に運んでいただきました～




お豆腐で作られた鰻～




生麩の田楽～




お野菜の天ぷら～





さしみこんにゃくと生ゆば～




あんかけ　ゆば包～




煮物～




胡麻豆腐～



朝は早くに起床して近くの音無しの滝まで散策したわ～(*^_^*)







森の香りがとっても良くて気持ち良かったぁ～


この後　朝のおつとめとありがたいお説法をいただき

朝食はシンプルだけど美味しかったよ～




大変貴重な体験をさせていただきました(*^_^*)



チェックアウト後に大原三千院へ～


















何度来ても良い所ですね～♪


　　　　　　　　　　続く～(*^_^*)

うさぎ先生のパンレッスン

今日は初のパンレッスン　今回姫路のお教室でした(*^_^*)

パンは大変と決めつけていた私ですが

うさぎ先生に教わってパンがこんなに簡単に出来ると実感～感激でした

素敵な出会いに感謝です～♪♪

パン作り好きになりそう～そしてガスオーブン欲しい！！

単純な私です(笑)








素敵なテーブルです(^。^)




ストーントレーはフランスでも大人気とか(*^_^*)








教えていただいたのは　モカアーモンドパン

生地にコーヒーが練りこんであり　アーモンドクリームを巻き込んで

焼いたかわいいパン　　とっても美味しかった～☆



スープは　ごぼうのクリームスープ


サラダは　かぼちゃのサラダ


うさぎ先生のレッスン　とてもわかりやすくて簡単

すぐにでも作りたくなっちゃうのがいいね～

来月も楽しみだわ～♪

京都 宿坊（その１）

友達と二人　京都大原の浄蓮華院へ宿坊に行って来ました

まずは京都駅伊勢丹の中にある都路里で抹茶パフェを～(*^_^*)

２０分ほど待ち入ることが出来ました・・・四条よりいいかな(笑)




季節のパフェを選びました

あっさり美味しいパフェでした





友達は白玉パフェ～♪






都路里から京都駅前をパチリ

もう少し右には京都タワーが見えてたんだけどな～




京都駅からは地下鉄・バスで大原まで約1時間です

夕方の大原行きバスは空いてて良かった～








バス停から１０分ほど歩いて　宝泉院へ

道中には色んなお店が並んでいて何度も誘惑されそうでした




宝泉院



















竹筒に耳をあてると　地中に響く音色を聴くことができました

すごくきれいな音色にうっとり(*^_^*)









素晴らしいお庭に心癒していただきました(*^_^*)

次は紅葉の時に来てみたい









お世話になった宿坊　浄蓮華院です

１７時までにチェックインで　ギリギリ間に合った・・(^_^;)

さぁ～て　修行です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・続く(*^_^*)

栗お赤飯

お料理上手なまさよねーちゃんに栗お赤飯いただきました～(*^_^*)

すごく美味しかったわ　ありがとう♪

また作り方教えてね(#^.^#)




昨日大雨で　今日は一日曇り空・・・

昼頃から急に風が冷たくなってきて寒かったなぁ(>_<)

明日は青空市します～　

お野菜大特価で販売します

いいお天気でありますように～

ぜひお越し下さいね～＼(^o^)／

お料理復習です

クッキングレッスンで習った

韓国料理(*^_^*)

ししとうとおじゃこ炒め

この合わせタレが最高においしいです







さんまの煮つけ

こちらも韓国レッスンで習ったの～

こちらも合わせタレがポイント





エビのかき揚げ






焼きナス







１０月７日は従兄弟の村　八幡町のお祭り～

毎年楽しく参加させていただいています(*^_^*)












お祭りの帰り　おねえちゃん宅でお食事までいただき

最後にゆうきちゃんが焼いたヨーグルトケーキも

とっても美味しかったわ～＼(^o^)／

ありがとうね

カルトナージュ トレイレッスン

今日はカルトナージュレッスンでした(*^_^*)

１２時からのレッスンなので友達が近くのcafeを探してくれていて

まずはランチ

あげは　と言うとてもかわいいcafe



こだわりお野菜を使った日替わり定食は

素材の味を活かして薄味でヘルシーでした(*^_^*)





カルトナージュレッスン

今日は　以前お茶箱でご一緒したメンバーでレッスン（＾ｖ＾）



まず生地を選んで～♪

のりでペタペタ貼っていく作業です









約４時間半すごい集中した為　ハンパない疲れがドドドォ～っと(笑)





レッスン終了後にいただいたデザート♪

カシスアイスにシュークリーム～

疲れた体にとっても美味しかったです(*^_^*)



次回はこのメンバーでダストボックスにチャレンジ

出来たらいいね～





皆さんの作品



　I　さんの作品

お茶箱同様イメージピッタリでかわいらしい





　Ｕ　さんの作品

とてもエレガントで素敵です





お友達の　Ｆ　さんの作品

光沢のある黒地でとてもゴージャスです

　



私の作品

少しカジュアルにしたかったので～





今日も一日楽しいレッスンでした（＾ｖ＾）

ただ今日は早寝します～(-_-)zzz

ポークステーキ

ポークステーキ　アボカドソースを作りました～

適当に作ったけどアボカドソースいけてたわぁ(笑)

付け合せは　秀和君が育てた万願寺とうがらしとしめじのソテー

バルサミコソース

万願寺甘みがあって美味しかった～ありがとう♪








タコの酢の物

便利で酢を使いました～(*^_^*)





10月は何かと忙しい～


お祭り　京都に宿坊　ご近所同窓会　パン教室　クッキングレッスン

カルトナージュレッスン　などなど・・・(*^_^*)

楽しい予定ばかりあげてみたけど

この他に仕事も沢山あるんだな(>_<)

お家の事もしっかりしないといけないしねっ　頑張ろ！！

カワハギ大好き！！

ご主人が漁師のひとみちゃんより　大量のカワハギを

いただきました～　皮をはぐ時の音がちょっと怖かったけど・・(笑)

カワハギの肝も大好きなんです(*^_^*)

ありがとうね～



甘辛～く煮つけしました





なんちゃって肝　さしみこんにゃく

肝が食べれない今　これで我慢の息子






松茸ご飯～＼(^o^)／






たけさんに活渡り蟹を調理してもらって　お汁に～（＾ｖ＾）

お味噌がた～っぷり詰まってたよ





おいしい小川豆腐店さんの手作りがんも

枝豆入りですごく美味しかった～♪

今日はヘルシー夕食でした(^。^)

松茸～

韓国産の松茸　入荷しました～（＾ｖ＾）

箱を開けると～すごくいい香り～♪

これは売約済です

ありがとうございました



松茸の贈り物はいかがですか～


焼松茸　食べた～い(*^_^*)







お店の事務机から鉛筆削り発見・・・

父が子供の頃から使っていた物です

床がコンクリートの為　落としたりして

すごく汚くボコボコですが　懐かしい～(笑)

削りカスが入るケースはありませんし

鉛筆をはさむステンレス部分も片方折れています(^_^;)

こんな状態でも　まだ削れちゃうのがスゴイ！！





汚すぎでかなり笑えるわ～(笑)








今日の台風通過後の虹～(*^_^*)







綺麗な半円が見れて感激です～

何か良いことありそう＼(^o^)／

Ｊｏｉｅ ｒｉｃｈｅ のお料理教室 ３回目

今回は韓国料理～♪

サムゲタン・香り煮豚　三種のタレ・ねぎサラダ

しし唐とじゃこの炒め物・さんまチョリム　を教えていただきました＼(^o^)／





まずは鶏ちゃんの中に　もち米などなど詰め詰めトントンしていって

最後爪楊枝でとめます

　

スープで3時間煮込んだら　サムゲタンの出来上がり～(*^_^*)





自分で詰めた鶏ちゃんはお家へ帰っての復習用です





試食用はマダムが煮込んでくれていました(*^_^*)






サムゲタンとても美味しかった　　器も素敵～

盛りつけて　錦糸卵と糸唐辛子を飾って出来上がり（＾ｖ＾）







今日のテーブルコーディネート

お家でも　少しずつ出来るといいなぁ～























韓国料理はとても勉強になりました～

またすぐにでも作ってみよっと～(*^_^*)

キララ

ウチのわんこの子供のキララです

弟宅のわんこなんですが　旅行にもいつも一緒です

こんなに元気だった子が突然　失明しました（泣）

まだ６歳なのに・・・

診察の結果　脳による失明みたいで

その日から全く歩こうとしないらしいです

生きる気力を無くしてしまったかのように・・・

聞いてるだけで胸が張り裂けそうで

私もとても辛い毎日です(;O;)

弟家族はもっと辛いに違いありません（涙）

少しでも元気になってほしいです



キララ　病気に負けないで頑張って！！

必ず良くなるって信じてるよ！！

私たちがついているからね・・・

近藤亭 きっしゅや

神戸北野の近藤亭きっしゅやのランチを食べに～

本日の４種類キッシュ美味しかったぁ(*^_^*)





冷製アミューズは３種類





ピースの冷製スープ





4種のキッシュは　ベーコン＆オニオン・ほうれん草

4種チーズ・ひじき＆大豆　でした(*^_^*)





温かいアミューズ


皆さんワインを楽しまれていましたが　

私たちはブドウジュース(^_^;)

お腹もいっぱいで　この後北野をぷら～っとして

イケヤでお買いものして帰りました♪

お返し(*^_^*)

今日はクッキング教室で習ったお料理の復習です♪

ステーキサラダ　ホタテのソテー　エビのピンチョス





テーブルも少し頑張ってみました・・・

まだまだ初心者だけど～(笑)





ステーキサラダ






ホタテのソテー









主人も息子も絶賛してくれました～（＾ｖ＾）

美味しいって言葉　本当に嬉しいですね～♪♪

また頑張ろっと(*^_^*)

My birthday

主人から三つのプレゼントです

お料理が全く出来ない主人が頑張ってカレーを作ってくれました(*^_^*)

お野菜　ゴロゴロおっきい～(笑)



とっても美味しかったよ～ありがとう





ハナフサのケーキ職人圭子作　（＾ｖ＾）

スポンジも生クリームも本当に美味しすぎッ





大好きな桑田佳祐のアルバム～♪

ありがとう～今年もよろしくね＼(^o^)／