椎茸の肉詰め と ピーマンの肉詰め

すごく肉厚の椎茸を使って　肉詰め～

自家製ピーマンも肉詰めにしちゃいます


出来上がり～　ポン酢ジュレとカラシでいただきます


下ごしらえ

ハンバーグのタネを作り　ピーマン・椎茸に小麦粉を振って

お肉を詰めたら　蒸し焼きにしま～す

付け合せは　サクッとおいしい長芋のソテー

高野豆腐

ダシにドバッと多めの砂糖と薄口醤油を入れ　味をみたら

戻した高野豆腐を入れ炊きます　

卵を落として　最後に三度豆をちらして出来上がり～

ポトフ

コンソメでお野菜をコトコトコト　最後に塩コショウで味を調えます

隠し味は薄口しょうゆね