梅干し作り ３

梅雨も明けた頃から　順に土用干ししていきます

三日三晩干して梅酢に戻すと　ぽたーっとおいしくなります(*^_^*)

今年は初の減塩に挑戦しました♪

まろやかな美味しい梅干の完成です



南高　紅小梅





南高　紅梅２Ｌ





干し終えて梅酢に戻したところ(*^_^*)





今年は合計で２０㌔の梅干しを作ったわ～

手作り梅の販売しばらくお待ちください（＾ｖ＾）