ぶっかけそうめん

栗原はるみさんのレシピより～

またまたヒットお料理です！！

材料は　4人前

そうめん4束・だし4カップ・うすくち醤油大３・みりん大１・塩少々

オクラ２パック・七味唐辛子・すだち


作り方

あらかじめダシを作って冷蔵庫で冷やしておくといつでも

手軽に出来ちゃう



ダシを温め薄口醤油とみりん・塩を入れ火を止める

冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます

オクラは塩ゆでして叩くようにみじん切りして冷えたダシに

混ぜ味をなじませます

そうめんを茹で流水でよく洗い水気を切って器に盛り

ダシをかけて　お好みで七味唐辛子とすだちをかけていただきます






オクラの粘々がトロ～ンとのど越し良くて　とても美味しい（＾ｖ＾）

少し手を加えるだけで　こんなにおいしいなんて～

おすすめです！！　皆さん是非作ってみてください