Ｊｏｉｅ ｒｉｃｈｅ のお料理教室 6回目

年内最後のレッスンは和洋折衷で

お正月のおもてなしにピッタリのメニュー♪







テーブルはこんな感じで素敵











お料理は～♪



まずは食前のスムージー

小松菜とバナナでこんなに美味しいなんて～（＾ｖ＾）

おかわりもしちゃったわ





サーモンと鯛のテリーヌ　醤油あん

これめっちゃかわいくって見た目もいいし　

お味も醤油あんとお刺身が良く合って美味しかった♪





ローストビーフ　レンズ豆のサラダ

煮込んだレンズ豆とベビーリーフをローストビーフで

クルクル巻いてかわいいサラダ～





大根サラダ　ラビオリ

黒大根・紅芯大根・青首大根を薄くスライス

それぞれに烏賊・帆立・蟹をサンドしています




白子と聖護院かぶらのすり流し

これ　これ！！すごくすごく簡単なのに

美味しい～私の大好きなお味でした（＾ｖ＾）




手鞠寿司

お塩でいただきました♪







最後は和菓子をいただきました(*^_^*)


レッスンで習ったお料理は

家で簡単に復習できるのが嬉しい～


またマダムのトークはとっても楽しくって

色んな知識を教わりながら

最初から最後まで笑って笑ってのレッスン～

最高です！！

次が待ち遠しいわ～♪♪