オレンジケーキ

姪とケーキ作りです(*^_^*)



今回はオレンジケーキとバナナケーキ・ココナッツマカロン

アッという間に出来ちゃうケーキでした(笑)





オレンジをたっぷり入れて焼いたパウンドケーキ(*^_^*)






バナナとアーモンドのケーキ

少し重たいケーキでした(^_^;)





ココナッツマカロン

ケーキ作りをすると　大量の卵白が余ってきて

卵白を使ったお菓子・・・


今回も楽しい一日でした～(*^_^*)

ガトーバスク

ｓａｎａｅさんにすすめてもらって以来　大好きなお菓子（＾ｖ＾）

アーモンドクリームをサンドした焼き菓子は本当においしい





ガトーバスク♪





今日の夕食は　残り物色々と

冷食の水餃子～(^_^;)



もちっとした皮がたまらないわぁ(*^_^*)

デコクッキー

春休み中の姪と一緒にクッキーを作って遊んだわ～♪

焼くまでは簡単なんだけど　色付けが大変・・・

半日がかりで仕上げたの(*^_^*)





沢山のカラフルクッキーが出来ました(*^_^*)




アメリカンクッキー


クッキーは生地をたくさん作って冷凍しておけば　

いつでもすぐできるので　お手軽でいいね～（＾ｖ＾）






ｍｉｙｕちゃんのお母様が作った肉厚の椎茸をいただきました

ありがとうでーす♪

息子はまた肉詰めが食べたいみたい(*^_^*)

食べるのが楽しみで～す

ゆったり日曜日

日曜日はゆっくり起きて　午前中にあらゆる用事を済ませ

午後からはゆったりまったりしながら　久しぶりのお菓子作り～(*^_^*)





ドライイチジクがあったのでイチジクとクルミのタルト





フロランタン～♪





夕方　友達が持って来てくれた　やきやきやのたい焼き　♪

ここのたい焼きは手作りアンがあっさり上品でとってもおいしいわ(*^_^*)

また　まわりの皮がついたままなのがユニーク（＾ｖ＾）

これがまたおいしいの～

ごちそうさまでした～ありがとうね♡

さつま芋スィーツ

昨日の夕方からreiちゃんと焼いたケーキ



さつま芋のパウンドケーキ

これはクックパットでおいしそうだったので～



あっさりで上品なお味

さつま芋たっぷりのパウンドケーキ　



さつま芋のタルト



スィートポテト

パウンドケーキの残りをトッピング～

かわいいスィートポテトの出来上がり(^O^)





今日のお弁当

焼き鳥・パプリカのカレー風味・ウインナー

海苔入りだしまき・オクラのかつお醤油あえ　でした


そして放課後弁当　おにぎりの代わりに　さつま芋タルト

さつま芋タルト と スィートポテト

さつま芋掘りに行った時のが　ようやく食べごろになって

姪の rei とお菓子作り～(*^。^*)

さつま芋タルト

タルト生地を作って寝かせている間に　

スィートポテトの分と一緒にさつま芋クリーム作っちゃいます

タルト生地の上にクリームをのせ　卵黄を塗ったら

生地と一緒に焼き上げちゃうので簡単なんです

スィートポテト


残ったクリームをアルミカップにスプーンで落とし　卵黄塗って焼くだけ

本当はもう少し固めにして形を整えるんだけど

この度　一緒に作っちゃいました～　なのでやわらかめ(*^。^*)

ちょっと見た目は悪いけどね

rei とのお菓子作り～本当にいつも楽しくて幸せ

これからも　いっぱい作ろうね

ガレット ブルトンヌ

sanaeちゃん　おすすめの焼き菓子を焼きました
名前は　ガレット　ブルトンヌ　と覚えにくいですが・・

ブルターニュ地方の郷土菓子で
見た目は地味ですが　味わいは
とてもリッチな焼き菓子です
と　本で紹介されていました

バターがたっぷり入っている為
ホロホロッとした食感で
香ばしいお菓子～
とっても　おいしくできました


オーブンから出てきたところです


私の大好きなバターの焼き菓子
よくケーキ屋さんの焼き菓子詰め合わせに
入ってるやつです～(*^。^*)
嬉しいわ～
また　次のおすすめケーキ紹介してね

ガトーバスク

久しぶりにケーキを焼いた～

今回　東京ｓａｎａｎちゃんおすすめのケーキで

スペインのバスク地方の焼き菓子　ガトーバスク

生地の間にアーモンドクリームをサンドして焼き上げ

アーモンドの風味とサクッとした食感のおいしいケーキ

合計　5個＋小　６個も焼いちゃった

この度　友達家族と旅行に行く予定が　息子の試合があり　

ウチはキャンセルになったお詫びに・・　

そして　明日のＫＴＴでのおやつにも～


オーブンから出てきたところをパチリ


こんがりいい色に焼けて満足で～す


職場のみんなと食べると何でもおいしいんです

何よりすごく喜んでくれるの～

おいしいって言葉　本当に嬉しいですね～

ガトーショコラとシフォン

姪Reiちゃんのケーキ作りの助手をしたよ～(*^。^*)


Reiちゃんが焼いたシフォンケーキ


少しだけ手伝ったガトーショコラ

姪Reiちゃんは小学５年生　小さい頃からケーキ作りが大好きで
私とよく色んなケーキを焼いてきました
好きこそものの上手なれ　で現在その腕前は大したものです
伯母バカかも・・ですね(^.^)

私は私で　東京sananちゃん（お菓子のプロです）にいつも教わり
少しは上達したかな？ってとこです
これからもお料理・お菓子まだまだいっぱい教えてね
いつも感謝してるよ～