松茸～

韓国産の松茸　入荷しました～（＾ｖ＾）

箱を開けると～すごくいい香り～♪

これは売約済です

ありがとうございました



松茸の贈り物はいかがですか～


焼松茸　食べた～い(*^_^*)







お店の事務机から鉛筆削り発見・・・

父が子供の頃から使っていた物です

床がコンクリートの為　落としたりして

すごく汚くボコボコですが　懐かしい～(笑)

削りカスが入るケースはありませんし

鉛筆をはさむステンレス部分も片方折れています(^_^;)

こんな状態でも　まだ削れちゃうのがスゴイ！！





汚すぎでかなり笑えるわ～(笑)








今日の台風通過後の虹～(*^_^*)







綺麗な半円が見れて感激です～

何か良いことありそう＼(^o^)／

ともちゃんのぬかどこ

やってきました～！！この季節　暑～い夏

・・・と言えば　おいしい「ともちゃんのぬかどこ」

本日より好評販売中です♪

大人気のぺっちんうり　きゅうり　なすびからスタートです

日替わりで　変わったお野菜のぬか漬けも加わりますので

お楽しみに～(*^_^*)





大人気のぺっちんうり








きゅうりとなすび



心をこめて手作りしています

この時期だけのお楽しみ～

ぜひお試しくださいね（＾ｖ＾）

梅干し作り

今年は初　南高の紅梅を使って梅干し作りにチャレンジ～♪

これで上手く出来たら　来年はみなべの南高紅梅で作りたいな（＾ｖ＾）



プラムのようなきれいな色～香りもとってもいい紅梅(*^_^*)

塩もこだわりの塩を使用（笑）！！




梅干し作り　２キロ　（梅１キロ＝塩１００ｇ～１５０ｇ）


きれいにおへそを取り　水で洗って水切りしたら

ホワイトリカーにつけナイロン袋に入れます

（塩をからめやすくする為　１キロづつ作るのがおすすめ）

塩１００ｇも入れて梅に丁寧にからめます

ホワイトリカーで消毒したビンに梅を入れ

１ℓのお水をナイロン袋に入れ（ナイロン袋２重にする）重石を作り　

梅の上にのせて　冷暗所に置きます（＾ｖ＾）

これから毎日楽しみです～♪

南高梅と鳥取玉らっきょう

和歌山産　南高梅・南高紅梅・みなべ南高梅・古城青梅が入荷してきています（＾ｖ＾）

ただ今年は雹被害で梅の入荷が少ないみたいで・・・

みなべ南高梅は今年も大人気です～　

お手数ですが予約をしていただく事をお勧めします




南高の紅梅　２Ｌサイズ

みなべの紅梅ももうすぐ入荷してきます（＾ｖ＾）





鳥取の土らっきょう・玉らっきょうも入荷しています

こちらも今年は入荷が少なく人気の為　予約をお願いしています







きれいな玉らっきょうМサイズです（＾ｖ＾）

土らっきょうに比べて　玉はお尻が丸いのが特徴で

食感もとても良いんです～

ぜひお早めにお求めください～♪

香りゴマ油

オニザキより　すごく香りのいいごま油～

昨日試食販売により完売しちゃった商品・・ただ今入荷待ちです

この香りを活かせたレシピも好評で　その中のレシピをご紹介します

後日　順にレシピを載せていきます～♪






長芋ソテー

フライパンにオニザキのごま油を入れ　１ｃｍに切った長芋を焼きます

少し焦げ目がついたら　醤油をまぶしさらに少し焼きます

器に盛り　ネギと味付け海苔をかけたら出来上がり～(*^_^*)

ゴマの香りもしっかり残っていて美味しかったわ





クリームシチュー





きのこ炒め





菅野さんにいただいたルッコラやサンチェなどでシーザーサラダ

おいしくいただきました～ありがとう♡

トマトは稲美町の梅本さんのトマト　絶品です！！

春野菜

お庭に植えたブロッコリーの苗　ほったらかしにしていたのに

頑張って大きくなっていました～(*^_^*)

さっそく収穫して　サラダにすることに～♪



大きなブロッコリー(*^_^*)




ブロッコリーとカリフラワーの子だったかなぁ・・・名前忘れた～




こちらはＫＴＴ食品の人気お野菜で　稲美町の生産者丸尾さんのトマト

トマトの味が濃いくて美味しいと大人気です

このトマトが入荷するのを待っておられるお客様が沢山いらっしゃいます

他にも　井上さん・梅本さんのこだわりトマトも入ってきています

食べ比べして自分好みを見つけてください～




これらのお野菜にスナックえんどうや芦原さんのサニーレタスなどを使って

シーザーサラダにしました

れんこんを薄くスライスして素揚げしたのをアクセントに～

パルミジャーノを削って　ドレッシングをかけて出来上がりです

春野菜を沢山いただけるおいしいサラダでした




骨付き鶏肉のからあげ

塩コショウし小麦粉をつけ揚げて　山椒塩とレモンでいただきました




肉ごぼうご飯と舞茸と白ネギの豚汁



今回　携帯で撮影した為　色が悪くとっても残念です(ー_ー)!!

焼あなご

ＫＴＴ食品では　おいしい特選焼アナゴを販売しております

肉厚で身がやわらかく　とっても美味です

高砂には有名な「下村のあなご屋」がありますが　

この商品は負けていません！！おすすめです～

もともと鰻好きだった私ですが　最近はアナゴに目覚めて

すっかりトリコです・・・♪

大好きな　穴子丼にしました(*^_^*)

味付けはシンプルに　お酒と醤油にササーッとこんがりからませて～

わさびを添えていただきました～　　



これまた忙しい時にピッタリのメニュー

後は　高野豆腐と菜っ葉の煮びたしでした～☆

高松清太夫老舗

体にいい～自然食品の高松味噌



甘口のお味噌で　やわらかいお味噌汁ができます



ウチは　甘口派なので大好きです

お値段は少しお高めですが　ひと味違います

こだわりのある方に　ぜひおすすめ商品です

この商品は　お味噌コーナーにはございません

塩干コーナーでお求めください

山わさび

生産農家　芦原さんの山わさび

ただ今　お店に並んでいま～す

山わさびはおろして　お醤油であえ

ご飯にのせていただきます

ビックリするほどおいしいの～

本わさびと違って　香りも味もやさしくて　ツ～ゥンとこないのよ



山わさび



おろしたところ



お醤油で味付け



ご飯にのせていただきます

ご飯すすんじゃうよ

ぜひ一度　お試しあれ

ハマるよぉ～

マツケンカレー

マツケンとオリエンタルのコラボで　マツケンカレーが発売されてます

なんだか微妙ですが　食べてみることに～

松平　健ファンにとってはたまらないんでしょうね(*^。^*)


レトロなパッケージ　金のスプーンを持つ　松平　健


なんだか　どこか懐かしの中辛味

パッケージに合わせて　味もレトロにしてるのかなぁ

後からピリッとくる感じがいい～

美味しかったわ～(*^。^*)

ＫＴＴ食品では　お買得価格にて販売中で～す

ぜひ　食べてみてくださ～い